Siapa sangka jika kuliner di Sumatera Barat bisa masuk kategori terenak di dunia. Rendang masakan khas dari Minangkabau ini ternyata diakui secara internasional sebagai makanan terenak dan bahkan disebut sebagai warisan budaya duni
Salah satu daerah penghasil rendang terenak di dunia adalah Payakumbuh. Karena hal ini juga terdapat daerah di Payakumbuh yang disebut dengan Kampung Rendang.
Bagi sebagian masyarakat mungkin menganggap jika rendang itu hanyalah olahan daging sapi saja, tapi ternyata itu anggapan yang salah. Bahkan ada juga rendang telur dan rendang ikan, rendang paru dan rendang jamur. Tergantung sumber daya alam apa yang banyak di daerah tersebut.
Kampung Rendang di Payakumbuh
Kuliner rendang ini juga menjadi salah satu aspek daya tarik untuk mengundang wisatawan ke Sumatera Barat. Terutama sekali ke Kampung Rendang di Payakumbuh. Karena selain bisa menyantap rendang terenak sedunia ini, di Kampung Rendang Payakumbuh itu pengunjung juga bisa menyaksikan pengolahan dari membuat rendang ini.
Sebenarnya olahan rendang ini bukan hanya ada di Payakumbuh saja. Tapi setiap daerah di Sumatera Barat pasti memiliki olahan rendang tersendiri juga. Namun yang dikenal masyarakat luas dan memiliki cita rasa yang khas adalah rendang dari Payakumbuh ini.
Selain karena rasanya yang enak, Rendang asal Payakumbuh ini ternyata juga memiliki pengelolaan yang baik untuk menjadi destinasi wisata kuliner supaya dilirik wisatawan mancanegara.
Dengan cara membuat slogan Kampung Rendang dan konsisten dengan rasa yang sama di setiap rendangnya, ternyata menjadikan Kampung Rendang asal Payakumbuh masuk daftar lokasi kuliner yang wajib untuk dikunjungi oleh wisatawan mancanegara. Hal ini juga lah penyebab dari rendang Payakumbuh diakui terenak sedunia.
Rendang Payakumbuh Diakui UNESCO
UNESCO bahkan juga memasukan rendang ke dalam kategori warisan budaya dunia. Hal ini ternyata bukan tanpa sebab, karena makanan khas Indonesia yang berasal dari Sumbar ini merupakan makanan terlezat di dunia dan berada di peringkat pertama.
Saking enaknya rendang ini, hampir seluruh masyarakat dunia mengetahui bahwa rendang ini merupakan makanan khas dari Indonesia.
BACA JUGA :
- Wajib Dikunjungi, 20 Destinasi Wisata Di Payakumbuh Terbaru Dan Hits
- 5 Daerah Penghasil Bawang Merah Terbanyak, Salah Satunya Ada Di Sumbar
Bagaimana, apakah anda sudah pernah memakan rendang khas Payakumbuh? Jika belum, penulis menganjurkan untuk mencobanya, karena jika tak mencoba anda sangat rugi.
Mari sama-sama kita lestarikan kuliner khas Minangkabau ini. Dengan tetap memakan rendang dan belajar membuatnya, bisa menjadi langkah awal untuk tetap menjaga kelestariannya.
